Biochemia

Czy katalizator bierze udział w reakcji chemicznej

Tak katalizator bierze udział w reakcji chemicznej, tworząc przejściowe związki, ale nie jest trwałe zmieniony

czy katalizator zmienia się po reakcji?

Nie katalizator pozostaje niezmieniony

Na co wpływa katalizator podczas reakcji chemicznej?

Katalizator obniża energię aktywacji, zwiększa szybkość reakcji, ale nie zmienia równowagi reakcji

co spowoduje obniżenie energii aktywacji?

obniżenie energii aktywacji powoduje katalizator i zwiększona temperatura

Od czego zależy szybkość i równowaga reakcji chemicznych (Prawo działania mas)

szybkość i równowaga reakcji zależą od stężenia reagentów. Prawo działania mas mówi szybkość reakcji jest proporcjonalna do iloczynu stężeń substratów podniesionych do odpowiednich potęg

Jak wpływa na szybkość reakcji nie katalizowanej temperatura

wzrost temperatury zwiększa szybkość reakcji, ponieważ więcej cząsteczek ma energię przekraczająca energię aktywacji

Jak wpływa na szybkość reakcji enzymatycznej temperatura, w zakresie 0 -37°C i w zakresie 0 - 100°C?

w zakresie 0-37 szybkość reakcji enzymatycznej rośnie powyżej 37 enzymy denaturuja więc szybkość reakcji spada

Czy stała równowagi zmienia się ze stężeniami reagentów?

Stała równowagi jest stała dla danej temperatury nie zależy od stężeń reagentów.

Jak wpływa na szybkość reakcji enzymatycznej pH?

enzymy mają optymalne pH przy którym działają najszybciej, poza tym przedziałem aktywność ich spada

Mechanizm działania enzymów, teoria zamka i klucza

substrat dopasowuje się do centrum aktywnego enzymu jak klucz do zamka, umożliwiając reakcje.

Jak zapisana jest informacja o sekwencji aminokwasów w białkach

Informacja zapisana jest w DNA jako kod genetyczny

Jaka ilość białka jest w ciągu doby syntetyzowana w organizmie człowieka?

300-400 g

Jaka ilość białka jest w ciągu doby przerabiana na energię?

30-50 g bialka

Jakie jest dzienne zapotrzebowanie na białko osoby mało aktywnej fizycznie?

0.8g bialka na kg

Jakie jest dzienne zapotrzebowanie na białko sportowców?

od 1.2 2.0 g bialka na kg

Dlaczego pożywienie musi zawierać białko?

Białka są niezbędne do budowy i naprawy tkanek i syntezy enzymów i hormonów

Czy magazyn może magazynować aminokwasy?

Nie aminokwasy nie są magazynowane, muszą być dostarczane regulalarnie

Dlaczego w organizmie człowieka zachodzi ciągła synteza i rozkład białek?

dla utrzymania homoestazy białkowej i dostosowania się do potrzeb organizmu

Czym różnią się białka pełno- i niepełnowartościowe?

Białka pełnowartościowe mają wszystkie aminokwasy egzogenne a niepełnowartościowe nie posiadają wszystkich

Czym różni się inhibicja kompetycyjna odwracalna i nieodwracalna?

Odwracalna: inhibitor konkuruje o centrum aktywne, efekt można odwrócić. • Nieodwracalna: inhibitor trwale wiąże się z enzymem, blokując go.

Jak działają antybiotyki?

Antybiotyki chamuja wzrost lub zabijają bakterie, blokując ich kluczowe procesy (synteza białek, synteza ściany komórkowej ).

Co to jest receptor?

Receptor to białko na powierzchni lub wewnątrz komórki, które wiąże sygnały chemiczne (neurotransmitery i hormony) i inicjuje odpowiedz komórkowa.

Jak działają hormony?

hormony wiążą się z receptorami, regulując procesy komórkowe poprzez zmianę aktywności enzymów lub ekspresji genów.

Receptorowy mechanizm działania leku. Jak działają leki na receptory?

Leki mogą działać jako agonisty(aktywują receptor) lub antagoniści (blokują receptor) wpływając na sygnały komorkowe

Antagonista kompetycyjny, antagonista allosteryczny

Kompetycyjny: konkuruje z ligandem o miejsce wiązania na receptorze. • Allosteryczny: łączy się z innym miejscem, zmienia konformację receptora, wpływając na jego aktywność.

Co może powodować denaturację enzymów?

wysoka temperatura skrajne pH, hemikalia, promieniowanie

Na czym polega zjawisko skurczu mięśni szkieletowych (teoria ślizgowa

Filament aktyny i miozyny przesuwają się względem siebie siebie skracając sarkomer i powodując skurcz

Aktyna, miozyna, filamenty aktynowe i miozynowe, budowa i działanie sarkomeru

Aktyna (cieńkie filamenty) i miozyna (grube filamenty) tworzą sarkomer, podstawową jednostkę kurczliwą mięśnia. Interakcja ich powoduje skurcz.

Rola ATP w skurczu mięśni

ATP umożliwia odłączenie się aktyny od miozyny i dostarcza energii do przesuwania filamentów

Dlaczego występuje stężenie pośmiertne?

Brak ATP po śmierci powoduje trwałe zespolenie miozyny z aktyną, co powoduje sztywność mięśni (rigor mortis).

Zależność siły mięśni od fazy skurczu

Siła zależy od długości włókien mięśniowych i częstotliwości impulsów nerwowych. Siła maksymalna przy optymalnym napięciu i częstotliwości

Rola wapnia, troponiny i tropomiozyny w regulacji skurczu mięśni szkieletowych

wapń wiąże się z troponiną powodując przesunięcie tropomiozyny i odsunięcie miejsc wiązania aktyny na miozynie co umożliwia skurcz

Jak zmienia się stężenie jonów wapnia w trakcie aktywacji skurczu mięśni szkieletowych?

stężenia jonów wapnia wzrasta w cytoplazmie, uwalniane są z sieteczki sarkoplazmatycznej

Przy jakich stężeniach jonów wapnia następuje skurcz i rozkurcz mięśni szkieletowych?

Skurcz przy wysokim stężeniu Ca²⁺, rozkurcz gdy stężenie Ca²⁺ spada do niskiego poziomu.

Co to jest jednostka motoryczna?

Pojedynczy motoneuron i wszystkie włókna mięśniowe, które unerwia.

Co wpływa na siłę skurczu? Częstość czy wielkość impulsów nerwowych?

Siła rośnie wraz z częstością impulsów; wielkość pojedynczego impulsu jest stała.

Mięśnie szybkie i wolne –

Mięśnie szybkie: szybki skurcz, duża siła, mało mioglobiny, jasny kolor, szybkie zmęczenie. • Mięśnie wolne: wolny skurcz, mniejsza siła, dużo mioglobiny, ciemny kolor, odporne na zmęczenie

Jaka jest szybkość skurczu mięśni szkieletowych szybkich i wolnych?

Szybkie: około 50 ms; wolne: około 100-200 ms.

Jaka jest szybkość skurczu mm gładkich?

znaczenie wolniejsza niż m szkieletowych trwa od kilku sekund do kilku minut

podobieństwa i różnice: mięśnie szkieletowe, gładkie i mięsień sercowy

• Podobieństwa: Wszystkie kurczą się dzięki interakcji aktyny i miozyny. • Różnice: Mięśnie szkieletowe są prążkowane, zależne od woli, szybkie; mięśnie gładkie nieprążkowane, niezależne od woli, wolne; mięsień sercowy prążkowany, niezależny od woli ryt

Na czym polega system regulacji skurczu m szkieletowych?

regulacja zachodzi przez kontrolę impulsów nerwowych oraz zmiany stężenia jonów Ca²⁺ w sarkoplazmie

Na czym polega system regulacji m gladkich

regulowany przez układ nerwowy autonomiczny, hormony oraz zmiany napięcia mechanicznego z udziałem Ca²⁺ i mechanizmu mostków zahaczonych

Wyjaśnij pojęcie mostków zahaczonych (dotyczy mięśni gładkich)

mostki zahaczone to trwałe połączenie pomiędzy aktyna i miozyna, które utrzymują napięcie mięśnia bez zużycia dużej ilości energii

Na czym polega system regulacji mięśnia sercowego?

regulowany przez układ nerwowy autonomiczny, hormony oraz mechanizmy wewnątrz sercowe ze szczególnym udziałem Ca²⁺ i układu bodźccotwórczego

Co odróżnia mięśnie gładkie od szkieletowych?

Brak prążkowania, wolniejszy i dłuższy skurcz, kontrola niezależna od woli, mechanizm mostków zahaczonych

Które mięśnie są zależne od naszej woli?

Mięśnie szkieletowe

Jaka jest kolejność aktywacji różnych typów włókien mięśniowych w trakcie zwiększania intensywności wysiłku fizycznego?

Włókna wolnokurczliwe(typ I) > włókna szybkokurczliwe tlenowe (typ IIa)> włókna szybkokurczliwe beztlenowe (typ IIb)

Jaka jest wydajność pracujących mięśni?

około 20-25 % (reszt to ciepło)

Przemiany energetyczne

procesy przekształcenia energii chemicznej w formę użyteczna dla komórek, głownie ATP

Czy ATP jest magazynem czy przekaźnikiem energii?

ATP jest przekaźnikiem nie magazynem

filament aktyny i miozyny

Skurcz mięśni zachodzi ponieważ filamenty aktynowe przesuwają się względem filamentów miozynowuych, dzięki energi z hydrolizy atp

Grupy boczne aminokwasów hydrofobowych

nie mają ładunku, i są niepolarne

Hydroliza ATP

jest to rozpad cząsteczki ATP, który dostarcza energię niezbędną do przebiegu procesów metabolicznych

Rozkurcz mięśni szkieletowych i skurcz

rozkurcz jest spowodowany 10 krotnym obniżeniem stężenia jonów wapnia skurcz spowodowany je 100 krotnym zwiększeniem stężenia jonów wapnia

Włókna szybkie w mięśniach szkieletowych

czerpią głównie energię z procesów beztlenowych

efektem odwodnienia organizmu w trakcie wysiłku fizycznego jest

spadek wydolności układu krążenia i wzrost tętna

Kreatyna umożliwia

magazynowanie energii w mięśniach

W wyniku fosforylacji oksydacyjnej

powstaje ATP, i odbywa się transport elektronów

Indeks glikemiczny określa

średni procentowy wzrost stężenia poziomu glukozy we krwi po 2 godzinach od zjedzenia produktu spożywczego w stosunku do wzrostu glukozy w krwi względem zjedzenia czystej glukozy

Dieta niezawierająca węglowodanów

obniża stężenie insuliny, może powodować osłabienie zmęczenie niedobór witamin przy utrzymaniu tej diety może zwiększyć się ryzyko chorób krążenia i może wystąpić ketoza i kwasica ketonowa

mięśnie szkieletowe nie moga

uwalniać glukozy do krwi

Pirogronian w warunkach tlenowych

przerabiany jest na acetylo- koenzym i może służyć do syntezy glukozy

Na czym polega i kiedy zachodzi cykl Cori

Cykl Cori to przemiana kwasu mlekowego z mięśni w glukoze w wątrobie, zachodzay w czasie wysiłku beztlenowego

kwas mlekowy powstaje

żeby zregenerować NAD+, potrzebny do dalszej glikolizy w warunkach beztlenowych

w warunkach niedoboru tlenu zachodzi

tylko glikoliza

rola cyklu Krebsa

produkcja wysokoenergetycznych elektronów NAD+. i FADH2 słuzacych do fosforylacji oksydacyjnej

Procentowo zawartość glukozy w wątrobie

jest większa niż w miesniach

wysiłki zaopatrywane przez beztlenowa glikolizy mogą

trwać 1-2 min