Laboratorium ⚗️🧪

 0    52 Fiche    жетіспеушілігі
скачать mp3 басу ойын өзіңді тексер
 
сұрақ język polski жауап język polski
Co to są cukry?
оқуды бастаңыз
związki organiczne z C, H i O
Wzór ogólny cukrów?
оқуды бастаңыз
Cₙ(H₂O)ₙ
Podział cukrów?
оқуды бастаңыз
mono-, di-, polisacharydy
Monosacharydy – przykład?
оқуды бастаңыз
glukoza
Disacharydy – przykład?
оқуды бастаңыз
sacharoza
Cukry redukujące to?
оқуды бастаңыз
mają grupę aldehydową lub ketonową
Co to izomeria optyczna?
оқуды бастаңыз
ta sama cząsteczka, ale skręca światło inaczej
Czy wszystkie cukry skręcają światło?
оқуды бастаңыз
nie wszystkie
Co to polarymetr?
оқуды бастаңыз
urządzenie do pomiaru skręcalności
Co mierzy polarymetria?
оқуды бастаңыз
skręcalność światła spolaryzowanego
Od czego zależy skręcalność?
оқуды бастаңыз
stężenie, długość rurki, temperatura
Co to skręcalność optyczna?
оқуды бастаңыз
zdolność substancji do skręcania światła
Co oznacza (+)? (polaryzmetria)
оқуды бастаңыз
skręt w prawo
Co oznacza (−)? (polaryzmetria)
оқуды бастаңыз
skręt w lewo
Od czego zależy wynik?
оқуды бастаңыз
stężenie + długość drogi światła
Do czego służy?
оқуды бастаңыз
oznaczanie stężenia cukru
Co mierzy refraktometria?
оқуды бастаңыз
współczynnik załamania światła
Co to refraktometr?
оқуды бастаңыз
urządzenie do pomiaru załamania światła
Czy temperatura wpływa na wynik?
оқуды бастаңыз
tak
Co to załamanie światła?
оқуды бастаңыз
zmiana kierunku światła w ośrodku
Od czego zależy wynik?
оқуды бастаңыз
stężenie substancji
Do czego służy?
оқуды бастаңыз
oznaczanie stężenia (np. cukru)
Co to tłuszcze?
оқуды бастаңыз
estry glicerolu i kwasów tłuszczowych
Budowa tłuszczu?
оқуды бастаңыз
glicerol + 3 kwasy tłuszczowe
Jakie wiązania?
оқуды бастаңыз
estrowe
Tłuszcze zwierzęce – przykłady?
оқуды бастаңыз
masło, smalec
Tłuszcze roślinne – przykłady?
оқуды бастаңыз
olej, oliwa
Tłuszcze stałe – jakie kwasy?
оқуды бастаңыз
nasycone
Tłuszcze ciekłe – jakie kwasy?
оқуды бастаңыз
nienasycone
Kwasy nasycone – cecha?
оқуды бастаңыз
brak wiązań podwójnych
Kwasy nienasycone – cecha?
оқуды бастаңыз
mają wiązania podwójne
Co to jełczenie?
оқуды бастаңыз
psucie tłuszczów
Przyczyny?
оқуды бастаңыз
tlen, światło, temperatura
Liczba kwasowa?
оқуды бастаңыз
ilość wolnych kwasów tłuszczowych
Wysoka liczba kwasowa oznacza?
оқуды бастаңыз
tłuszcz zepsuty
Liczba jodowa?
оқуды бастаңыз
ilość wiązań podwójnych
Wysoka liczba jodowa oznacza?
оқуды бастаңыз
tłuszcz nienasycony
Liczba zmydlania?
оқуды бастаңыз
ilość KOH potrzebna do zmydlenia
Co to ekstrakcja?
оқуды бастаңыз
rozdzielanie substancji rozpuszczalnikiem
Na czym polega?
оқуды бастаңыз
przeniesienie do innej fazy
Jakie fazy powstają?
оқуды бастаңыз
wodna i organiczna
Jaki sprzęt?
оқуды бастаңыз
lejek rozdzielający, statyw, kolba
Co obserwujesz?
оқуды бастаңыз
dwie warstwy cieczy
Na czym polega destylacja?
оқуды бастаңыз
rozdział przez temperaturę wrzenia
Co to kwasowość tłuszczu?
оқуды бастаңыз
ilość wolnych kwasów tłuszczowych
Kwasowość wolna?
оқуды бастаңыз
kwasy już obecne
Kwasowość całkowita?
оқуды бастаңыз
wszystkie kwasy po rozkładzie
Co to triglicerydy?
оқуды бастаңыз
inaczej tłuszcze właściwe
Czy tłuszcze są polarne?
оқуды бастаңыз
nie (dlatego nie rozpuszczają się w wodzie)
Dlaczego rośnie kwasowość tłuszczu?
оқуды бастаңыз
rozkład tłuszczu (hydroliza)
Czy liczba jodowa rośnie czy maleje przy nasyceniu?
оқуды бастаңыз
maleje
Co oznacza wysoka liczba zamydlenia?
оқуды бастаңыз
krótsze kwasy tłuszczowe

Пікір қалдыру үшін жүйеге кіру керек.