weglowodany

 0    30 Fiche    kamilszymczak
скачать mp3 басу ойын өзіңді тексер
 
сұрақ język polski жауап język polski
węglowodany definicja
оқуды бастаңыз
związki organiczne złożone z węgla tlenu i wodoru (w stosunku 1:2)
podział węglowodanów ze względu na budowę
оқуды бастаңыз
monosacharydy polisacharydy oligosacharydy--> disacharydy
wzór monosacharydu
оқуды бастаңыз
Cn H2n On
grupa hydroksylowa
оқуды бастаңыз
-OH
grupa aldehydowa
оқуды бастаңыз
-coh
grupa ketonowa
оқуды бастаңыз
-co
czynność optyczną
оқуды бастаңыз
charakteryzuje cząsteczki które mogą tworzyć izomery optyczne
izomery optyczne
оқуды бастаңыз
inaczej stereoizomery mogą tworzyć swoje lustrzane odbicie musi występować asymetryczny atom węgla
forma d
оқуды бастаңыз
grupa hydroksylowa po prawej stronie przy ostatnim asymetryczny atom węgla
forma L
оқуды бастаңыз
grupa hydroksylowa po lewej stronie przy ostatnim asymetrycznym atomie wegla
alfa
оқуды бастаңыз
grupa hydroksylowa na dole przy pierwszym atomie węgla
beta
оқуды бастаңыз
grupa hydroksylowa na górze przy pierwszym atomie węgla
disacharydy definicja
оқуды бастаңыз
powstaje z połączenia dwóch monosacharydów wiązaniami glikozydowym
sacharoza
оқуды бастаңыз
(Glukoza + fruktoza) transport cukrów u roślin forma zapasowa (burak cukrowy)
laktoza
оқуды бастаңыз
(Galaktoza + glukoza) pokarm dla noworodków (u ssaków) forma zapasowa
maltoza
оқуды бастаңыз
forma zapasowa pyłki roślin kiełkujące nasiona
polisacharydy
оқуды бастаңыз
powstają w procesie polikondensacji który polega na tym że cukry proste łączone są ze sobą
podział polisacharydów
оқуды бастаңыз
homopolisacharydy i heteropolisacharydy
polisacharydy
оқуды бастаңыз
jeden rodzaj monomerów skrobia celuloza glikogen chityna
polisacharydy
оқуды бастаңыз
zbudowane z monomerów różnego typu: pektyna hemicelulozy agar-agar heparyna
skrobia
оқуды бастаңыз
reszty glukozy połączonych wiązaniami Alfa glikozydowe mi składające się z dwóch łańcuchów amylazy i amylopektyny
amylaza
оқуды бастаңыз
łańcuch spiralnie skręconym połączone wiązaniami 14 alfa Oblicz obudowy nic nie rozgałęzionym i 300-1000 areszt glukozy
amylopektyny
оқуды бастаңыз
po rozgałęzionym łańcuchu może zawierać do 5000 reszty glukozy połączonych wiązaniami 1,4 Alfa o glikozydowe mi
zabarwienie płynu Lugola
оқуды бастаңыз
nie jest wynikiem reakcji chemicznej tylko obecności amylazy można ją (skrobie) wykryć w produktach ale przy wyższej temperaturze barwa zanika
rozpad skrobi
оқуды бастаңыз
skrobia dekstryny maltoza glukoza
celuloza
оқуды бастаңыз
cząsteczki beta glukozy połączone wiązaniami 14 Beta o glikozydowe mi łańcuch celulozy jest mnie po rozgałęzionych i nie skręcony
łańcuch celulozy wiązania
оқуды бастаңыз
pomiędzy grupami hydroksylowymi powstają wiązania wodorowe powoduje to że glukoza pełni funkcję budulcową jest nie trawione przez zwierzęta (brak emzymu trawiacego wiazania ß-o-glikozydowe)
glikogen
оқуды бастаңыз
reszty glukozy połączonych wiązaniami alfa o glikozydowe mi rozgałęzione podobne do amylopektyny ale mocniej rozgałęzione funkcję zapasową u zwierząt w wątrobie i mięśniach
chityna
оқуды бастаңыз
monomery które są pochodną aminową glukozy nazywany aminocukry cukier a funkcja budulcowa
chityna występowanie
оқуды бастаңыз
buduje pancerzy skorupiaków owadów Biedronka pajęczaków pająk topik buduje Ściany komórkowe komórek grzybów

Пікір қалдыру үшін жүйеге кіру керек.